2024/03/18 10:33
時化の影響で巻き網が出漁しておらず鯵がない為、明日はあじすりみ出来ません。冷凍のあじすりみ、あじすりみ天ぷらはございます!冷凍って敬遠されがちですが、当社の冷凍すりみは冷凍時に品質劣化がおこりにく...
2024/03/17 19:30
早朝より、あじ生すりみ、あじすりみ天完売したため、BASE販売分の在庫無くなり、購入不可になりました。また明日鯵が水揚げされれば買う予定ですので、ご購入検討中のお客様是非よろしくお願いします!海鳴り寿...
2024/03/16 15:25
本日、新鮮な大分鶴見水揚げのあじと、長崎県佐世保水揚げのエソ仕入れれました!本日は仕込みの為、明日3月17日に両方とも製造いたします。ちょっと春になり温かくはなりましたが、夕飯にお鍋なんかどうでしょう...
2021/06/28 07:48
ひとくち孔雀を作りました。孔雀とは大分県南部の郷土料理でおめでたい日などに食べてきた惣菜です。着色したすりみにゆで卵を巻いたものを孔雀と言います。今回は普段は鶏卵で作るのですが、うずらの卵で作って...